Cuisine Galega-Recetas et tradition

Les Galiciens ont élaboré dans les années une cuisine incomparable. Une cuisine naturelle, simple, mais d\'excellente qualité qui a atteint un grand prestige dans le monde entier.
Ce livre est dédié à sa cuisine traditionnelle, à ces recettes qui préparent à la maison les mères, les grands-parents: la pulpe, les ragoûts, les cuits, les empanadas...
Une visite des plats les plus populaires de la cuisine galicienne, ses origines, son histoire et plus de 70 recettes détaillées de ces repas, desserts et liqueurs.
Mesures 13,5 x 9,5 cm.
ISBN: 9788496328549